E-commerce van FAK zorgt voor maatwerk in de zaak

Baaij Fresh niuewe stijl is amper een jaar oud. Maar de formule komt niet uit de lucht vallen, vertelt Ad Baaij, samen met zijn broer Kees eigenaar van de zaak. In 1947 begon onze opa een viswinkel. Sindsdien groeien we. Nu hebben we zelfs een ambachtelijke slagerij in onze verswinkel.” Vis, vlees, catering, party’s, zelfbediening, webwinkel: zonder probleemloze E-commerce.


Directe winst

E(lectronic) commerce is een verzamelnaam voor transacties die digitaal worden afgehandeld. E-commerce heeft veel voordelen. Bestellingen kunnen 24/7 worden ingevoerd, je hoeft niet aanwezig te zijn. Tegenwoordig verwachten consumenten dat je een webshop hebt. Je kunt een breder assortiment voeren zonder dat je grote voorraden hoeft aan te leggen. De efficiëntie levert directe winst op: nooit te veel of te weinig grondstoffen, altijd alles vers. Door slimme integratie is het mogelijk om klanten ook via de webshop hun eigen broodjes of maaltijden te laten samenstellen. Ad Baaij heeft bovendien nooit meer te weinig of overbodig personeel lopen; hij leest uit wat de piekmomenten zijn.


Van klein tot groot

“Bij ons gaat de automatisering ver, vertelt Baaij. “FAK Software zorgt voor perfecte afstemming tussen praktijk en techniek. Willen 50 of 500 man uitgebreid gourmetten? Moet je je voorbereiden op Koningsdag met veel extra snacks en broodjes? Stuurt de horeca je ‘s avonds nog flink wat bestellingen door? Groot of klein, het FAK-systeem berekent hoeveel en welke grondstoffen je nodig hebt. Inkopen, klaarzetten en (voor)bereiden maar! Eventuele allergenen en de weinige E-nummers die we nog gebruiken staan op het etiket dat automatisch wordt geprint. Voeren we een wijziging door, dan gebeurt dat ‘vanzelf’ overal, van kassa tot webwinkel. Net zo belangrijk vinden we dat de medewerkers mee zijn gemoderniseerd. Dat is een goede ontwikkeling. Iedereen hier is zowel Vakman als Fak-man.”


Contact

Meer weten of direct solliciteren? Neem contact met ons op of kom gewoon eens langs voor een bak koffie!



Wij zijn bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 09:00 uur tot 17:00 uur.


T: +31(0)88 432 13 25
info@fak-nederland.nl

Mail ons

Voor een bezoek aan ons kantoor kunt u telefonisch of per mail een afspraak maken.


Goolkatenweg 65
7521 BE Enschede

Bekijk op kaart

Adres voor goederenontvangst
 


Rigtersbleek-Westend 3
7521 RC Enschede

Bekijk op kaart